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Antioxidantien
Antioxidantien sind Stoffe, die bestimmte oxidative Reaktionen begrenzen und dadurch zum Schutz von Zellbestandteilen beitragen können. Daraus lässt sich keine nachgewiesene Entgiftungswirkung antioxidativer Detox-Produkte ableiten.
Azidose
Eine Azidose ist eine medizinisch relevante Störung des Säure-Basen-Haushalts mit einer Verschiebung in Richtung Übersäuerung. Sie ist von der alternativmedizinischen Vorstellung einer ernährungsbedingten „latenten Übersäuerung“ abzugrenzen, für die belastbare Belege fehlen.
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind überwiegend unverdauliche Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel, die die Darmfunktion unterstützen und teilweise von Darmbakterien verwertet werden. Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst und Nüsse liefern Ballaststoffe, entfernen aber keine vermeintlichen Schlacken. Mehr dazu →
Basenfasten
Basenfasten bezeichnet eine Ernährungsform, bei der überwiegend als basenbildend eingestufte pflanzliche Lebensmittel gegessen werden. Die zugrunde liegende alternativmedizinische Säure-Basen-Theorie ist nicht wissenschaftlich belegt, auch wenn die Betonung von Gemüse und Obst grundsätzlich zu einer vollwertigen Ernährung passt. Mehr dazu →
Biotransformation
Biotransformation bezeichnet die enzymatische Umwandlung körpereigener und körperfremder Stoffe, insbesondere in der Leber. Dabei können leichter ausscheidbare Verbindungen entstehen, aber auch aktive oder schädliche Zwischenprodukte, weshalb Biotransformation nicht automatisch Entgiftung bedeutet.
Chlorophyll
Chlorophyll ist der grüne Pflanzenfarbstoff, der eine zentrale Rolle bei der Photosynthese spielt. Seine Anwesenheit in grünem Gemüse oder Smoothies ist kein Nachweis für eine besondere entgiftende Wirkung. Mehr dazu →
Darmflora
Darmflora ist die traditionelle Bezeichnung für die Gemeinschaft der Mikroorganismen im Darm, die heute häufig Darmmikrobiota genannt wird. Sie ist an der Verarbeitung von Nahrungsbestandteilen beteiligt und lässt sich nicht durch eine pauschale „Darm-Entgiftung“ reinigen. Mehr dazu →
Detox
Detox ist ein Sammelbegriff für Produkte und Kuren, die eine Reinigung oder Entgiftung des Körpers versprechen. Für solche Detox-Angebote fehlen belastbare Wirkungsnachweise; ein gesunder Körper verarbeitet und entfernt unerwünschte Stoffe über seine eigenen Organsysteme. Mehr dazu →
Digital Detox
Digital Detox bezeichnet das bewusste Einschränken oder zeitweise Unterbrechen der Nutzung digitaler Geräte und Medien. Der Begriff beschreibt eine Veränderung von Gewohnheiten und keine körperliche Entgiftung. Mehr dazu →
Diuretikum
Ein Diuretikum ist ein Mittel, das die Ausscheidung von Wasser über die Nieren erhöht und dabei auch den Elektrolythaushalt beeinflussen kann. Eine entwässernde Wirkung, wie sie manche Detox-Produkte entfalten, ist kein Nachweis für die Entfernung von Schadstoffen oder für einen Fettabbau. Mehr dazu →
Dopamin
Dopamin ist ein körpereigener Botenstoff, der unter anderem an Motivation, Lernen und Bewegungssteuerung beteiligt ist. Ein sogenannter Dopamin-Detox entfernt kein Dopamin aus dem Körper, sondern bezeichnet meist den zeitweisen Verzicht auf stark belohnende Aktivitäten. Mehr dazu →
Elektrolyte
Elektrolyte sind elektrisch geladene Teilchen wie Natrium, Kalium und Chlorid, die für Flüssigkeitshaushalt, Nerven und Muskeln wichtig sind. Starke Flüssigkeitsverluste oder entwässernde Mittel können ihr Gleichgewicht stören.
Entgiftung
Entgiftung bezeichnet im physiologischen Sinn die Verarbeitung und Entfernung schädlicher Stoffe, an der insbesondere Leber und Nieren beteiligt sind. Für eine zusätzliche Entgiftung durch handelsübliche Detox-Kuren oder Hausmittel fehlen belastbare Nachweise. Mehr dazu →
Entzugssymptome
Entzugssymptome sind Beschwerden, die nach dem Reduzieren oder Absetzen einer regelmäßig konsumierten Substanz auftreten können, bei Koffein beispielsweise Kopfschmerzen und Müdigkeit. Solche Beschwerden sind kein Zeichen dafür, dass der Körper gerade vermeintliche Schlacken ausscheidet. Mehr dazu →
Fettleber
Eine Fettleber entsteht, wenn sich übermäßig Fett in Leberzellen ansammelt, etwa im Zusammenhang mit Stoffwechselstörungen oder Alkoholkonsum. Sie verursacht häufig keine Beschwerden; eine angepasste Ernährung und Bewegung können hilfreich sein, ersetzen aber keine ärztliche Abklärung. Mehr dazu →
Freie Zucker
Freie Zucker umfassen zugesetzte Zucker sowie die natürlicherweise in Honig, Sirup, Fruchtsäften und Fruchtsaftkonzentraten enthaltenen Zucker. Die WHO empfiehlt weniger als 10 % der Gesamtenergiezufuhr aus freien Zuckern und sieht zusätzlichen Nutzen bei einer Reduktion unter 5 %. Mehr dazu →
Fruktose
Fruktose ist ein Einfachzucker, der unter anderem in Obst, Honig und Haushaltszucker vorkommt. Für die ernährungsphysiologische Bewertung ist die Lebensmittelquelle wichtig: Fruktose in intaktem Obst zählt nicht zu den freien Zuckern, Fruktose in Fruchtsaft dagegen schon.
Grundumsatz
Der Grundumsatz bezeichnet die Energie, die der Körper unter festgelegten Ruhebedingungen zur Aufrechterhaltung lebenswichtiger Funktionen benötigt. Er ist nur ein Bestandteil des gesamten täglichen Energiebedarfs und keine pauschale Zielgröße für die Kalorienzufuhr.
Halbwertszeit
Die Halbwertszeit beschreibt die Zeitspanne, in der die Menge oder Konzentration eines Stoffes im Körper auf die Hälfte zurückgeht. Bei Koffein beträgt sie etwa 4 Stunden, kann jedoch ungefähr zwischen 2 und 8 Stunden liegen. Mehr dazu →
Health Claims
Health Claims sind gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel oder ihre Inhaltsstoffe, deren Verwendung in der Europäischen Union rechtlich geregelt ist. Eine zugelassene Aussage zu einem einzelnen Nährstoff belegt nicht automatisch eine entgiftende Wirkung des gesamten Produkts.
Heilfasten
Heilfasten bezeichnet einen zeitlich begrenzten weitgehenden Verzicht auf feste Nahrung nach einem festgelegten Ablauf. Es ist keine nachgewiesene Methode zur Entfernung vermeintlicher Schlacken und sollte insbesondere bei Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme ärztlich begleitet werden.
Infused Water
Infused Water ist Wasser, das durch eingelegte Früchte, Gemüse, Kräuter oder Gewürze aromatisiert wird. Zutaten wie Gurke, Zitrusfrüchte, Ingwer oder Minze sorgen für Geschmack, verleihen dem Wasser aber keine nachgewiesene Detox-Wirkung. Mehr dazu →
Ingwer
Ingwer ist eine Gewürzpflanze, deren unterirdischer Spross frisch, getrocknet oder als Bestandteil von Getränken verwendet wird. Ingwerwasser und Ingwer-Shots können geschmackliche Abwechslung bieten, eine besondere Entgiftungswirkung ist jedoch nicht belegt. Mehr dazu →
Intervallfasten
Intervallfasten bezeichnet Ernährungsformen, bei denen sich Essenszeiten und Fastenphasen regelmäßig abwechseln. Eine Gewichtsabnahme hängt unter anderem von der gesamten Energieaufnahme ab und ist kein Beleg für eine Entgiftung. Mehr dazu →
Kalorienbedarf
Der Kalorienbedarf ist die Energiemenge, die der Körper für lebenswichtige Funktionen, körperliche Aktivität und weitere Stoffwechselprozesse benötigt. Gewichtsverlust während einer Detox-Kur lässt sich häufig durch eine geringere Energiezufuhr und kurzfristige Veränderungen des Wasserhaushalts erklären.
Koffein
Koffein ist ein Inhaltsstoff unter anderem von Kaffee und Tee, der das zentrale Nervensystem stimuliert. Nach Einschätzung der EFSA gelten für gesunde Erwachsene Einzeldosen bis 200 mg und insgesamt bis 400 mg täglich als unbedenklich; für Schwangere liegt die entsprechende Tagesmenge bei bis zu 200 mg. Mehr dazu →
Kurkuma
Kurkuma ist eine Gewürzpflanze, deren unterirdischer Spross gelbe Farbstoffe wie Curcumin enthält. Die Verwendung als Gewürz ist von hoch konzentrierten Nahrungsergänzungsmitteln zu unterscheiden, für die weder eine allgemeine Detox-Wirkung noch eine grundsätzliche Unbedenklichkeit vorausgesetzt werden kann.
Leber
Die Leber ist ein zentrales Stoffwechselorgan, das Nährstoffe verarbeitet, körpereigene Substanzen bildet und zahlreiche Fremdstoffe umwandelt. Diese laufenden Funktionen benötigen keine spezielle Detox-Kur; wichtiger ist die Vorbeugung vermeidbarer Belastungen. Mehr dazu →
Leberwerte
Leberwerte sind Laborparameter, die Hinweise auf eine Schädigung von Leberzellen, einen gestörten Gallenfluss oder bestimmte Leberfunktionen geben können. Auffällige Werte müssen im medizinischen Zusammenhang beurteilt werden und lassen sich nicht durch eine pauschale Detox-Empfehlung erklären oder behandeln. Mehr dazu →
MASLD
MASLD ist die Abkürzung für die metabolische Dysfunktion-assoziierte steatotische Lebererkrankung, eine mit kardiometabolischen Risikofaktoren verbundene Fettlebererkrankung. Der Begriff gehört zur seit 2023 eingeführten Nomenklatur; Übergewicht ist ein wichtiger Treiber. Mehr dazu →
Nahrungsergänzungsmittel
Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die die Ernährung durch konzentrierte Nährstoffe oder andere Stoffe mit ernährungsbezogener oder physiologischer Wirkung ergänzen sollen. Für als Detox beworbene Präparate fehlen belastbare Wirkungsnachweise, während Wechselwirkungen mit Medikamenten möglich sind.
Nieren
Die Nieren filtern das Blut, scheiden Stoffwechselprodukte über den Urin aus und regulieren den Wasser-, Elektrolyt- und Säure-Basen-Haushalt. Mehr Urin durch entwässernde Detox-Produkte bedeutet nicht automatisch eine bessere Entfernung schädlicher Stoffe.
PAL-Wert
Der PAL-Wert beschreibt das körperliche Aktivitätsniveau im Alltag und dient als Faktor zur Abschätzung des gesamten Energiebedarfs auf Grundlage des Grundumsatzes. Er berücksichtigt beispielsweise Unterschiede zwischen überwiegend sitzenden und körperlich anstrengenden Tätigkeiten.
pH-Wert
Der pH-Wert ist ein Maß dafür, wie sauer oder basisch eine wässrige Lösung ist. Der Blut-pH liegt normalerweise zwischen 7,35 und 7,45 und wird eng reguliert; der pH-Wert des Urins erlaubt keinen direkten Rückschluss auf eine vermeintliche Übersäuerung des gesamten Körpers.
Puffersystem
Ein Puffersystem fängt Änderungen der Säure- oder Basenkonzentration ab und stabilisiert dadurch den pH-Wert. Im Körper wirken chemische Puffer mit der Atmung und der Säureausscheidung über die Nieren zusammen.
Saftkur
Eine Saftkur ersetzt feste Mahlzeiten zeitweise ganz oder teilweise durch Obst- und Gemüsesäfte. Eine besondere Entgiftungswirkung ist nicht belegt, und die in Fruchtsäften enthaltenen Zucker zählen zu den freien Zuckern.
Säure-Basen-Haushalt
Der Säure-Basen-Haushalt umfasst die Prozesse, die das Verhältnis von Säuren und Basen sowie den pH-Wert im Körper regulieren. Lunge, Nieren und chemische Puffersysteme halten dieses Gleichgewicht aufrecht; die alternativmedizinische Vorstellung einer verbreiteten ernährungsbedingten „latenten Übersäuerung“ ist nicht belegt. Mehr dazu →
Schlacken
Schlacken sind im Detox-Sprachgebrauch angebliche Ablagerungen von Stoffwechselresten, die durch Kuren entfernt werden sollen. Solche Schlacken sind im gesunden menschlichen Körper wissenschaftlich nicht als entsprechende Stoffansammlungen nachgewiesen. Mehr dazu →
Sekundäre Pflanzenstoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe sind pflanzliche Inhaltsstoffe, die beispielsweise als Farb-, Duft- oder Abwehrstoffe dienen. Ihr Vorkommen in Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und anderen pflanzlichen Lebensmitteln rechtfertigt keine pauschalen Entgiftungsversprechen für Extrakte oder Detox-Produkte.
Smoothie
Ein Smoothie ist ein Getränk aus püriertem Obst oder Gemüse, häufig ergänzt durch Wasser, Saft oder andere Zutaten. Anders als beim Entsaften bleiben beim Pürieren viele Faserbestandteile erhalten, eine besondere entgiftende Wirkung entsteht dadurch jedoch nicht. Mehr dazu →